Наш государственный университет приглашает специалистов в Старом Осколе и других регионов пройти повышение квалификации и профессиональную переподготовку по программе Биотехнология продуктов питания и пищевая безопасность, ориентированной на современные задачи биотехнологической отрасли. Учебные курсы разрабатываются с учётом требований рынка труда и позволяют эффективно обновить теоретические знания, освоить передовые методы и технологии, а также значительно расширить профессиональный кругозор.
Продолжительность обучения варьируется: вы можете выбрать экспресс-курсы от нескольких недель для быстрого освоения новых биотехнологических инструментов и повышения результативности работы или остановиться на длительных программах до 6 месяцев, чтобы освоить новую специальность и поднять свой профессиональный потенциал.
Направление обучения: Биотехнологии
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением дистанционных образовательных технологий
Кол-во часов: 1010
Регион: Старый Оскол
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Биотехнологии
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: заочно с применением дистанционных образовательных технологий
Кол-во часов: 516
Регион: Старый Оскол
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Биотехнологии
Тип курсов: профессиональная переподготовка
Форма обучения: вечерняя
Кол-во часов: 256
Регион: Старый Оскол
Выдаваемый документ: диплом о профессиональной переподготовке
Направление обучения: Биотехнологии
Тип курсов: повышение квалификации
Форма обучения: заочно с применением дистанционных образовательных технологий
Кол-во часов: 72
Регион: Старый Оскол
Выдаваемый документ: удостоверение о повышении квалификации
Дмитрий10.06.2019
Учился по направлению «Проектировщик медицинских роботов». Обучение заняло около 4 месяцев. Материалы содержательные, много нормативной базы и примеров из зарубежной практики. Из нюансов — интерфейс личного кабинета сначала показался немного перегруженным, пришлось привыкать пару дней. В остальном все супер, диплом получен и подлинность подтверждена.
Мария Сергеевна18.01.2020
Завершила обучение по специальности «Генный инженер» (1010 часов, 52000 руб.). Программа фундаментальная, требует высокой концентрации и регулярных занятий. Преподавательский состав дал исчерпывающие комментарии к моей итоговой аттестационной работе. Единственное пожелание — добавить больше интерактивных видеолекций, так как основная часть контента текстовая. Тем не менее полученные знания неоценимы.
Григорий Николаевич16.05.2026
Обучался по направлению «Ферментационные технологии и производство биологически активных веществ» (516 часов). Курс дал хорошее представление о подборе продуцентов, режимах культивирования и последующей очистке продуктов. Теория связана с реальными производственными задачами, поэтому было интересно. Хотелось бы увидеть больше расчетных примеров, особенно по масштабированию процессов. Тем не менее программа полезная, а организация обучения заслуживает высокой оценки. Документы получил через несколько дней после аттестации.
Ирина25.03.2026
«Методы работы с культурами клеток: основы GLP» (256 часов, 28000 руб.). Хорошо структурированный курс по асептическим техникам, ведению лабораторной документации и верификации оборудования. Тесты сдала легко, диплом уже на руках.
Светлана18.01.2026
«Методы криоконсервации биологического материала» (256 часов, 28000 руб.). Емкий курс по криопротекторам, режимам замораживания и оттаивания клеток и тканей. Тесты сдала без проблем, диплом пришел почтой быстро.
Именно поэтому специалистов в данной области так мало — подготовить настоящего профессионала непросто, а спрос на них постоянно растёт. Суть профессии и её место в современной науке Если говорить простым языком, суть профессии заключается в том, чтобы проверить: насколько безопасен и эффективен тот или иной биотехнологический продукт.
Специалист видит не только химический состав воды, но и биологическую структуру процесса. Перед внедрением нужно сравнить эффективность, безопасность, стоимость обслуживания и устойчивость к изменению нагрузки.
Лабораторный анализ: Проведение микробиологических, биохимических и химических анализов проб воды, почвы, воздуха и биомассы. Это необходимо для оценки степени загрязнения и контроля качества очистки. Масштабирование процессов: Перенос лабораторных разработок в промышленное производство.
В его арсенале — современные методы молекулярной биологии: ПЦР-анализ, секвенирование ДНК, клеточные культуры, хроматография, электрофорез и многое другое. Разработка и оптимизация биотехнологических процессов Одна из ключевых задач — перевести лабораторные разработки на промышленный уровень. Биотехнолог разрабатывает условия для ферментации, культивирования клеток, выделения и очистки целевых продуктов.
Вся актуальная научная литература выходит на английском. Если вы не читаете Nature Genetics или Cell в оригинале — вы отстаёте. Из личных качеств самые критичные — это внимание к деталям, усидчивость и критическое мышление.
Круг обязанностей специалиста Перечень задач, с которыми работает биотехнолог пищевой промышленности, зависит от места работы и конкретной должности. Однако есть стандартный набор обязанностей, который встречается на большинстве предприятий. Научно-исследовательская деятельность: Разработка и проведение лабораторных экспериментов Изучение свойств микроорганизмов, ферментов, биологически активных компонентов Разработка новых рецептур продуктов и БАВ Работа с научной литературой и патентными базами Написание технической документации и научных отчётов Производственная деятельность: Контроль технологических процессов на производстве Управление биореакторами и ферментационными установками Разработка технологических регламентов Оптимизация существующих производственных процессов Масштабирование лабораторных разработок до промышленного уровня Контроль качества: Разработка методов контроля качества сырья и готовой продукции Проведение физико-химических и микробиологических анализов Контроль соответствия продукции нормативным требованиям (ГОСТам, техническим регламентам) Работа с системами менеджмента качества (HACCP, ISO) Административные функции (для старших специалистов): Руководство группой или отделом Взаимодействие с регуляторными органами Участие в переговорах с поставщиками и партнёрами Планирование бюджета исследований Где учиться: вузы, колледжи и курсы Чтобы стать профессиональным биотехнологом пищевой промышленности, нужно получить профильное образование.
Оставьте сообщение — методист приемной комиссии ответит вам в ближайшее время.
